비에이 밀의 가게
비에이 밀은 단백질 함량이 높고 맛과 외관이 뛰어난 베이킹 특성을 가지고 있습니다.또한 3 가지 품종의 안정적인 생산으로 인해 제과 및 국수 등 다양한 용도로 사용됩니다.
비에이 밀의 특징
수확 시기는 7~8월이 절정에 달한다.
가을에 파종한 ‘유메치카라’나 봄에 파종한 ‘봄이여 사랑아’와 같이 수염이 긴 품종은 글루텐이 풍부해 빵가루로 사용하기에 안성맞춤이다!
반면 ‘키타호나미’와 같이 수염이 없는 종류는 글루텐이 적어 주로 우동용으로 사용된다.
전국 생산량의 70%를 차지하는 홋카이도 밀은 그 중 90%가 ‘가을 파종 밀’이다.
가을 밀의 대표 품종으로 가장 많이 재배되는 ‘키타호나미’는 가을 밀의 86%, 도내 전체의 75%를 차지하며, 주로 우동, 쿠키 등에 사용되는 중력분으로 쓰인다.
최근 인기를 끌고 있는 ‘유메치카라’는 기존 국산 밀에 없던 글루텐이 풍부하게 함유되어 있어 쫄깃한 식감의 빵 등에 사용되는 초강력 밀가루다.
수염이 길고, 귀가 약간 붉게 보이는 것도 특징이다.
Haruyokoi
촉촉하고 쫀득쫀득한 식감입니다.
Kitahonami
맛이 담백하고 빵 외에도 케이크, 쿠키 등 과자에도 잘 어울린다.
Yumechikara
맛은 담백하고 식감은 탄력성이 강하다.
비에이 밀에 관한 문의 비에이 밀 추진협의회 https://biei-komugi.com/
비에이 밀을 사용하는 가게 목록
오카노쿠라「丘のくら」미치노에키 비에이
주소 | 1-chome9-21, Motomachi,Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 도보 3분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중(연말연시 휴뮤 12/31~1/3) ※12/30 9:00~12:00 |
영업시간 | 「오카노쿠라」미치노에키 비에이
11:00~14:30(LO) |
휴무일 | 연말연시 (연말연시 휴뮤 12/31~1/3) |
전화번호 | +81-166-92-0920 |
비에이 센카 (美瑛選果)
주소 | 2-chome Oo-machi, Biei-chou, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 약 2km |
주차장 | 무료 |
영업시간 | 마트(選果市場):연중무휴 /레스토랑:4~11월 |
영업시간 | 마트(選果市場):9:00~18:00/레스토랑:11:00-19:00 |
휴무일 | 마트(選果市場):연중무휴/레스토랑:수요일 7월만 무휴 |
전화번호 | +81-166-92-4400 (fax +81-166-92-4455) |
Tsuboya
주소 | Sakae-machi1,Biei-chou,Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | 1 min. by walk from JR Biei Station |
주차장 | Available (free) |
영업시간 | Throughout the year |
영업시간 | 9:00 a.m. - 6:30 p.m. |
휴무일 | Tuesday and second Monday (Irregular Holidays) |
전화번호 | +81-166-92-1844 |
マルミ菅製菓ベルビー店
주소 | Sakae-machi 4-chome, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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주차장 | 無(周辺に公共駐車場有) |
영업시간 | All year around |
영업시간 | 9:30 a.m. - 7:00 p.m. |
휴무일 | 日曜日 |
전화번호 | +81-166-92-2662 |
아사히마치 커피점
주소 | Asahi-machi 1-1-37i, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR 비에이역에서 도보 7분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 무휴 |
영업시간 | 10:00 a.m. - 6:00 p.m. |
휴무일 | 일요일 & 수요일 |
전화번호 | +81-166-92-5660 |
cafe ARBOLITO
주소 | 1-22, 2-chome, Honmachi, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이역에서 도보3분 |
주차장 | 있음8대/무료 |
영업시간 | 연중무휴 |
영업시간 | 11:00~17:00 |
휴무일 | 계절에따라 부정기휴무있음 |
전화번호 | +81-166-74-8870 |
나고미노모리 (なごみの森)
주소 | 2 JA1F,nakamachi,bieicho ,kamikawagun,hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 도보 7분 |
주차장 | 있음 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 점심식사 11 : 00 ~ 13 :45 (L.O)~저녁식사 17 : 00 ~ 22 : 00 (예약제) |
휴무일 | 부정기휴일 |
전화번호 | +81-166-92-0092 |
카페 스즈란 (すずらん)
주소 | Nakamachi,Biei-cho,Kamikawa-gun,Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 약 400m (도보 5분) |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 11:00~15:00 |
휴무일 | 수・목요일 |
전화번호 | +81-166-64-6252 |
다이마루 (だいまる)
주소 | Naka-machi 3-chome, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 500m (도보 약 7분) |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 영업 시간 : 11 : 00 ~ 15 : 00 (L.O) |
휴무일 | 수요일 |
전화번호 | +81-166-92-3114 |
bi.yell café ~koiya~
주소 | 1-5-8 Moto-machi, Biei, Kamikawa, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 도보 2분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 11:00~14:30 ※식재료가 없어지는 대로 폐점 ※품절시 폐점 ※라스트 오더는 폐점 30분 전 |
휴무일 | 월요일 (공휴일의 경우는 영업 다음날이 대체 휴일)・연말연시 |
전화번호 | +81-166-73-3434 |
코에루 (KOERU)
주소 | Omachi 1-chome 1-7, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 도보 약3분 |
주차장 | 30대/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 레스트랑 Lunch 11:00~14:30 L.O. Dinner 17:00~20:00 Last Order( 연회는 예약제 ) |
휴무일 | 화 (부정기휴무 있음) |
전화번호 | +81-166-92-5531 (fax +81-166-92-5532) |
GOSH(고ー슈)
주소 | Kita 3-chome, Bibaushi, Biei, Kamikawa, Hokkaido |
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액세스 | JR비바우시 역에서 도보 10분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 11:00~17:00(LO.16:30) |
휴무일 | 화요일・수요일(공휴일시 영업함) |
전화번호 | +81-166-95-2052 |
우동집 무기이로노 오카 (麦彩の丘 「むぎいろのおか」)
주소 | Sinsei dai-3, Biei Kamikawa Hokkaido |
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액세스 | JR후라노선을 '비바우시역'에서 하차/도보:30분 JR후라노선 '비에이역'에서 하차/차로:12분 |
주차장 | 승용차 300대(6월~9월 유료 1대 500엔) ※우동을 드시는 손님은 무료 대형 버스 30대 수용 가능 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 10:30〜16:00(L.O/15:30) |
휴무일 | 12월 31일, 1월1일 동기: 화요일 |
전화번호 | +81-166-76-5377 (fax +81-166-76-5366) |
Lunch&cafe 후 (風)
주소 | Shinsei Dai 3, Bibaushi, Biei, Kamikawa, Hokkaido |
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액세스 | JR비바우시 역에서 2.5km, 차로 5분, 도보 30분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 4월말~10월말 |
영업시간 | 11:00~17:00 |
휴무일 | 4월~10월 월 ・목요일 11월~3월 부정기 (예약제) |
전화번호 | +81-166-95-2102 |
atelier nipek(아트리에 니페쿠) cafe'&gallery
주소 | Misawa kibou, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 15분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 10:00-16:00(동기 10:00~15:00)(cafe)※웹사이트를 확인해 주세요. |
휴무일 | 수・목요일 ※ 사진 강의는 정기 휴일 없음 |
전화번호 | +81-166-74-8169 |
Blanc Rouge (부란 르ー쥬)
주소 | Omura Murayama, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 5분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 7 월 ~ 8 월 : 11 : 00 ~ 19:30※ 디너 예약제 16:30〜17:30(준비중) 그 외 기간 /11:00~17:00(L.O16:30) |
휴무일 | 목요일 (5월과 8월의 연휴기간 제외) 11월하순~4월하순 부정기휴무 |
전화번호 | +81-166-92-5820 |
FERME LA TERRE BIEI (훼르므 라・테르 비에이)
주소 | Omura Murayama, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 8분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 과자 · 빵 판매:10:00~16:00 lunch 11 : 00 ~ 15 : 00(사전예약우선제) cafe 15:00 ~ 16:00 (확인필수) dinner 17:30 ~ 21:00 (예약제) |
휴무일 | 부정기휴무 (SNS등 확인해주십시오) |
전화번호 | +81-166-74-4417 |
ries café
주소 | Goryo Dai 1, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 15분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 12:00~18:00 5월~10월 12:00~18:00 11월~4월 |
휴무일 | 목 · 금 (11 월 ~ 4 월 토 · 일 · 월요일 만 영업) |
전화번호 | +81-166-68-7821 |
BETWEEN THE BREAD
주소 | 비에이초시로가네비루케 |
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액세스 | JR비에이역에서 차로 20분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 9:00~18:00 (동기영업시간 변동있음) |
휴무일 | 하계 무휴(문의필수) |
전화번호 | +81-166-73-5725 |
비에이 팜 (美瑛ファーム)
주소 | 5235Shinsei Heiwa, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido (MAPCODE 349642260) |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 20분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 연중 |
영업시간 | 5월~10월 10:00~17:00 11월~4월 10:00-16:00 |
휴무일 | Open every day of the year(Except for the year-end and New Year holidays) |
전화번호 | +81-166-68-6777 |
Birch (バーチ)
주소 | Misawa Bisei, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 15km (차로 15분) |
주차장 | 무료 |
영업시간 | 연중무휴 |
영업시간 | 여름 (5월 ~ 10월 말) 수요일 휴무 11:00~17:00(L.O) 겨울 (11월 ~ 4월 말) 수, 목, 금요일 휴무 11:00~16:00(L.O) |
휴무일 | 여름 (5월 ~ 10월 말) 수요일 휴무 겨울 (11월 ~ 4월 말) 수, 목요일 휴무 |
전화번호 | +81-166-92-1120 |
Hotel Unica & Unicafé
주소 | 1-5-20 Motomachi, Biei-chou, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이역에서 도보 5분(홋가이도은행옆) |
주차장 | 없음(비에이역근처의공공주차장을 사용해주십시오) |
전화번호 | +81-166-85-7227 |
MARCHE DINING(Park Hills)
주소 | Shirogane Onsen, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | ・25 minutes by car from JR Biei Station ・45 minutes by car from Asahikawa Airport ・60 minutes by car from JR Asahikawa Station (free pick-up and reservation required) ・70 minutes by car from Takasu IC on the Hokkaido Expressway |
주차장 | Available (free) |
영업시간 | Open all year round |
영업시간 | Breakfast buffet hours Breakfast/ 7:00 a.m. - 9:30 a.m. (last admission 9:00 a.m. ) LUNCH Hours: 11:30 a.m. - 2:00 p.m. (Last admission at 1:40 p.m. ) |
휴무일 | 年中無休 |
전화번호 | +81-166-94-3041 |
아루우노파잉 (あるうのぱいん)
주소 | Omura Murayama, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 5분 |
주차장 | 무료/10대 |
영업시간 | 5월 ~ 10월말 |
영업시간 | 16시 재료가 없어지는대로 폐점) ※ 실내 금연입니다. ※ 예약 불가입니다. ※현금 、 Paypay 계산가능.선불 ※ 메뉴의 변동도 있습니다. 10명이상의 단체손님은 거절할 경우가있으므로 이해 부탁드립니다. 애완동물과 함께 입점불가. |
휴무일 | 목, 금요일 |
전화번호 | +81-166-92-3229(예약불가) |
Restaurant bi.ble – 호쿠에이 코무기노 오카 –
주소 | Hokuei Komugi no Oka, Hokuei Dai 2, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 7분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 4월~10월 (11월~3월 동기휴업) |
영업시간 | 11:00~14:00L.O. |
휴무일 | 【4월〜6월、9월〜10월】화요일과 격주월요일 【7월〜8월】화요일 |
전화번호 | +81-166-92-8100 |
수제파스타 Douglas fir (だぐらすふぁ~)
주소 | Misawa Kyowa, Biei-cho, Hokkaido |
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액세스 | JR비에이 역에서 차로 5분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | 4월 중순 ~ 10월 하순 |
영업시간 | 11 : 30 ~ 파스타가 없어질 때 까지 |
휴무일 | 목요일 (동계휴무) |
전화번호 | +81-166-92-1806 |
LIKKA LOKKA (リッカロッカ)
주소 | 1-5-50 Bibaushi-minami Biei Kamikawa-gun Hokkaido |
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액세스 | JR비바우시역에서 보도 5분 |
주차장 | 있음/무료 |
영업시간 | Mid-May ~ End of October / Closed during the winter months(November ~ early May) |
영업시간 | 13:00 ~ 16:00 ※빵 매진시 폐점 |
휴무일 | 일・월・화요일 ※ 임시 휴업 등 블로그에서 알려 드립니다. |
전화번호 | +81-166-73-4865 |