HOKKAIDO BIEI

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観光客の皆様へのおねがい 向各位旅客的請求

牧草卷

“在美瑛的夏天,来一支浓厚的软冰淇淋度过悠闲时光。”

麦秆卷篇当中,我们介绍了夏天出现的“大圆捆”的庐山真面目。但其实大圆捆有两种,除了麦秆卷之外,还有牧草卷。

牧草卷顾名思义,就是将牧草打捆以后的卷卷。

牧草一年当中能收割好几次,收割后的牧草通常会用塑料薄膜包裹起来。

它们会成为整个冬季的储存食品,为在深雪覆盖的北海道生活的牛儿们的提供“三餐”。

 

既然提到了牧场,那么顺便也来隆重介绍一下杀手锏–软冰淇淋吧。

 

美瑛放牧酪农场(美瑛农场)饲育着娟珊牛和瑞士棕牛,它们都是靠啃食天然的牧草茁壮成长的。

令人吃惊的是,这边的牧场是没有牛棚的。

只有牛犊们住的牛棚,却没有成年牛住的牛棚。

 

或许你会担心:“那牛儿们怎么睡觉呢?”

其实呢,它们是在广阔牧场的树林当中自在悠闲地过夜的。

没准你又会问:“那冬天怎么办呢?”

据说它们在冬天也是在外面过夜的呢!

牛的正常体温在40度左右,天生经不起炎热,但是却很耐寒。

很吃惊吧!在常常出现低于零下20度的北海道的正中,竟然也能够进行完全放牧。

放牧酪农场茁壮生息的牛儿们

果然对得起“放牧酪农场”这一名称。

标示牌名副其实!

 

在这样毫无压力的环境当中,自由吃草,自由睡觉,悠闲度过的牛儿们的奶,怎么可能会不鲜美呢。

 

浓厚紧实,口感顺滑的软冰淇淋堪称绝品。

套入香脆的蛋筒当中,一定要品尝看看哦!!

★牧场信息
美瑛放牧酪农场(美瑛农场)