HOKKAIDO BIEI

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観光客の皆様へのおねがい 向各位旅客的請求

魅力美瑛—金色小麦田。

微风袭来,摇曳在地平线处的金黄色麦田…这不就是我心中的美瑛?

LAN、LAN、LALALAN LA LAN…♪&

大家有听过这首名曲吧?!
非常有名的动漫电影里主人公,走在金色原野上的时候的曲子。
眺望着美瑛随风摇曳的麦田,我不由得想起来这首歌!

美丽的金色麦田

小麦是代表着美瑛的重要农作物。
马铃薯,甜菜,豆类,美瑛的农民们进行着的耕种方法之「轮作」,小麦也是其主人公之一。
也是丘陵之拼布之路的重要集成者。

在这里,为大家介绍美瑛的小麦之美妙!

如同海浪一样波动的麦田大地

初夏的六月左右开始,绿油油的小麦开始成长。
从远处眺望小麦和其他农作物傻傻分不清楚呢。
但是也许在起风之日,远远看着地平线处,小麦田随着风的吹动摇曳的样子呢…

「好像海浪一样!!」

群山环绕的美瑛竟能看到海景!?

「但是!嗯?为何那里被风吹过的麦田没有麦浪呢…」

原由在于,小麦的麦穗!
麦穗长的比较容易被风吹动,摇曳的麦田里好像有一大片麦浪向我们涌来。
没有麦穗的品种就不容易被风吹得动摇起来。
没有飞风吹动起来的麦田那一定是没有麦穗的品种咯。

被风摇曳起来的长麦穗的小麦…

没有麦穗的小麦好像一个个毛毛虫?!

美瑛小麦有着各种不同。
秋播小麦的「 梦力」,春播小麦的「春恋」长麦穗的种类有丰富的谷蛋白,这种小麦粉非常适合做面包!
另外,像「北穗」一样的谷蛋白少的品种,非常适合做乌冬面!

北海道整体种植的小麦75%是没有麦穗,
美瑛町种植的一半是麦穗长的种类,一半是没有麦穗的种类。
在美瑛种植面积最广的是麦穗较长的小麦是「 梦力」,也是美瑛的特色!

自然的渐变色!绿色 → 金色

随着夏天的来访,拼布之路的一部分从绿色到金色或棕红色。
「奇怪怎么颜色会不一样呢…难道是培育的失败?!」

「我们可以看到金色和棕红色!您也许会问这农作物问题吧?!」

不用担心。金色和棕红色都是快要可以收割的小麦田!
7月中旬左右。小麦田开始变成浓浓的金色。
美瑛町的农民们使用轮作的种植方法,每一年哪里会出现金色麦田,都值得期待!


运气好的话,麦田的背景有可能会是美瑛的明星树呢。这不,这张照片的后面就是肯和玛丽之树。

美瑛的丘陵风光的变化之魅力,也是来自于小麦田。

秋播小麦(左)和春播小麦(右)比较下,立马就能发现颜色的不同!

 

收割后的小麦田也很有趣呢!?

7月末,到了收获的季节了。
「那是不是到七月末为止小麦田就不美了呢…」您也许会觉得很遗憾,其实并不然!

7月末开始出现的像蛋糕卷一样的东西到底是什么呢?

这蛋糕卷一样的东西到底是什么呢?
其实是麦秸秆卷

收获之际来临时,农民们会使用巨大的收割机收获小麦。
收割机割完小麦后,会留下麦秸秆。

我们出发吧~!

把麦秸秆放在农田里数日晒干,用拖拉机和专用机械把麦秸秆做成麦秸秆卷。
把做好的麦秸秆送到牧场,就是家畜们温暖的被窝咯。

成功做出一个麦秸卷!

在美瑛得丘陵能看到麦秸卷只有短短的七月到八月这段时间,在丘陵上躺着的一个个的麦秸卷真是很可爱呢。

虽然是用麦秸秆做成,但可别小看它哦,它可是有300KG以上呢!

看来美景后

「那么如果您来了刚好麦秸秆卷被收走后了,麦田里空空如也了怎么办呢・・・?」
那么,我我们用眼睛看了,还有体会舌尖上的美瑛小麦的魅力!

美瑛产小麦在日本全国高级餐厅被使用,比如说,美瑛小麦粉!

美瑛町内也有许多使用美瑛产小麦的甜品店和咖啡厅呢。
日本人赏樱花时,会一起品尝团子,日本民间有比起赏樱,吃团子更美好呢。在美瑛,是不是应该说比起小麦田,吃面包更美好呢?
美瑛的麦田景色很美,用美瑛产小麦烤出的面包更能体现处小麦的魅力呢!

为大家介绍使用美瑛产小麦的人气面包房*

likkalokka

地址
北海道上川郡美瑛町美馬牛南1丁目5−50
Tel.
0166-73-4865
营业时间
10:00 ~ 15:00
定休日
11月&4月 : 星期日&星期一
12月~3月 : 星期日~星期二
5月~10月: 星期日

bi.blé

地址
北海道上川郡美瑛町北瑛第2 北瑛小麦の丘内
Tel.
0166-92-8100
营业时间
4月~10月: 10時~卖完为止
11月&12月: 11時~卖完为止
定休日
4月~10月:星期二
11月&12月:星期一~星期四
1月~3月 :休息

パン工房 小麦畑(面包工房 小麦田)

地址
北海道上川郡美瑛町大村大久保協生
Tel.
0166-92-5455
营业时间
4月~9月:09:00 – 17:00
10月~3月:09:00 – 16:00
定休日
7月&8月:星期三
4月~6月、9月、10月:星期三&星期四
11月~3月:星期一~星期五

美瑛的小麦,既是拼布之路的美丽景观,又能让我们填饱肚子。
我们在这里等您,来感受小麦的魅力!