秋天
Mame-Nio
丘陵上怎么有这么多可爱的小房子？！
这是美瑛的秋天极具代表性的风景「Mame-Nio」（豆子山）。
在日本，有名为「Niotsumi」的传统收获方式（就是将收获的农作物像山一样堆积在一起进行晾晒）。因此收获豆子就被叫做「Mame-Nio」（豆子山）。
为了让收获的豆子在太阳下自然干燥，堆积而成。
实际上制作「Mame-Nio」是十分辛苦的重体力劳动・・・
将收获的豆子堆成三角锥的样子，然后干燥数日。
这个过程在日语中被称为「Shimadate」。
当干燥到恰到好处时（根据天气大约需要3天~一周左右），然后继续堆叠第二层，以此类推。
这个过程就是「Mame-Nio」（豆子山）。堆积过程完全无法使用机器，只能靠双手进行操作。
当堆积到一定程度后，
最后会在最上面盖上防雨的塑料布，名为「Mame-pocchi」的豆帽子。
2019年10月中旬，唯一能见到的「Mame-Nio」
从远处看，像这样在田地里排列开的样子，好像一群幼儿园小朋友在远足一样。＊
近年由于机械化的进步，加上制作过程太过费时费力、
美瑛内用传统方式制作「Mame-Nio」的农民也已经越来越少了。
作为秋天的风物诗之一，为丘陵风景添色的「Mame-Nio」，是不知道什么时候就会消失的珍贵的风景。
在温差巨大的美瑛，能培育且收获品质十分良好的豆类。
这么难得的机会，就稍微向您介绍一下豆类相关的商品吧♪
◆请品尝美瑛产豆类
Mame-Gokoro
「Mame-Gokoro」就是豆之心的意思。使用由美瑛产的6中豆类（黄豆、日本红芸豆、虎豆、白芸豆、黒豆、青豆）蒸煮而成。
由镇内农民家的母亲们和主妇们共同开发研制而成。
无添加，无着色，蒸好的豆子完美保留了所有营养！因为没有调味，可以用在很多料理上＊
丘之零食 黑豆
美瑛产的黒豆直接低温脱水干燥而成。加入了砂糖口感微甜，浓郁的香味会让你瞬间着迷＊
丘之零食 红豆
美瑛产的红小豆慢慢熬煮，再进行低温脱水干燥。包装也十分可爱，上面的红小豆十分逼真！微甜且沙沙的口感使它成为了人气商品＊
红豆果酱
100％使用美瑛产的红小豆制作的红豆果酱。
便利的管装包装，让您使用多少挤多少，不浪费。挤在面包片上就能立马简单的制作出小仓烤面包哦！
加在年糕或冰淇淋上也超级适合哦＊
美瑛丘之香气
自家焙煎咖啡「北工房」的原创品牌的商品之一。由在美瑛之丘合同栽培的黄豆和咖啡制作而成，是Bieitiful认定商品之一。
使用的黄豆是店主在数十种豆类中精心筛选出的名为「大袖振黄豆」的特有品种，使产品散发着蕴含黄豆独特气息和风味丰富的香味。
作为特产或用来舒缓自己的心情都十分合适哦＊
●店铺情报！
自家焙煎珈琲 北工房
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町栄町３丁目３－５－３１
- 电话
- 0166-92-1447
- 营业时间
- 10:00～18:00
- 非营业日
- 水曜日定休
◆能够购买到的店铺
美瑛選果
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町大町2丁目
- 电话
- 0166-92-4400
- 营业时间
- 根据季节调整营业时间，更多详情请访问官方网站了解更多。
- 非营业日
- 选果市场・小麦工房：无休
餐厅・选果工房：星期三不营业
道路休息站美瑛「丘之仓」
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21
- 电话
- 0166-92-0920
- 营业时间
- 根据季节调整营业时间，更多详情请访问官方网站了解更多。
- 非营业日
- 年中无休（年末年初休息12月31日～1月3日）
◆使用豆类手工制作的饰品
mallow
会让您发出「咦？这是豆子吗？」的惊叹的美丽饰品＊
制作者是美瑛镇在住的手工作家mallow。平时经营着自己的农田，在闲暇之余用自己培育的豆子或玉米（彩色玉米）等天然材料制作饰品。请一定拿在手上细细观赏吧♪
◆能购买到的店铺
美瑛 DIY手工專門店
｢la colline｣
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町中町1丁目4-8
- TEL
- 0166-74-3185
- 營業時間
- 毎周四・五・六TEL
10:00～17:00
※其他營業時間不固定，詳細信息請詢問
- 休息日
- 不定時休息
豆子自己本身就有很有用途＊
除了觀賞美瑛美麗的景色之外，也請關注一下美瑛的農產品吧＾＾