HOKKAIDO BIEI

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飲食一覧

BIEI CAFE小麦畑と青い池(コムイケ)

BIEI CAFE小麦畑と青い池(コムイケ)

話題のスポット「青い池」の手前2kmにある「ビルケの森」の一角にある小さなカフェです。 美瑛カレー、美瑛牛乳ソフトクリームを始め、青い池をイメージした「青い池サイダーフロート」が人気です。

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自家製ハム・ソーセージの「歩人」

自家製ハム・ソーセージの「歩人」

ホームページからのご注文で全国に発送。 北海道、美瑛町はハム・ソーセージの発達したヨーロッパの内陸地に似た気候の土地柄。 その町で地元産の生肉を使用し、昔ながらの製法で、余計な物は加えず、大切な作業は省かず、一つ一つ手作りで作り上げてい……

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美丘

美丘

手打ち蕎麦の味をお客様に伝えたく美丘の蕎麦は石臼一本挽き(殻を取った蕎麦の実を石臼で挽くこと)で提供しております。 そばの味、香り、麺のコシを味わっていただきたく、そば粉の粗さを変えて石臼挽きした粉を配合した九割そばを提供しております。 ……

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RESTAURANT ASPERGES(アスペルジュ)

美瑛の丘で育ったとびっきりの 食材の旬の美味しさをこの美瑛で感じる。 丘のまちとして有名な美瑛。 白く閉ざされた冬の風景は春を迎え一気に匂いたちます。 茶色一色だった畑は夏には青青と、秋には赤や黄色に色づいて、四季折々の非常に豊かな表……

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自家焙煎珈琲 手作りパン ガーデンプレイズ

自家焙煎珈琲 手作りパン ガーデンプレイズ

三愛の丘展望公園のすぐそばにあるお店です。 美瑛の三愛の丘展望公園から徒歩3分の軽食喫茶です。

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和造りおうるの森

和造りおうるの森

「おうる」≒「ふくろう」であり「福」を呼び込むと言われてます。 森を越えて黄色と茶色の小さな家。 小川が流れ、ゆっくりとした「和」の空間で手前どものランチ、デザートで心癒す時をお過ごしください。 お客様に「おうる」の幸福が訪れますよう……

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MERLE(メルル)

MERLE(メルル)

素材を厳選し丁寧に作っております。 焼き菓子、生菓子、ショコラ・・・作りたてのおいしさをお届けしております。 季節ごとに変わるお菓子、鳥の声、そして庭の花々もお楽しみ下さい。 お菓子教室、庭の情報は、Webでご確認ください。

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あるうのぱいん

ひらがなで、あるうのぱいん。 名前の由来は?と、お客様からよく聞かれます。 その答えは、ぱんがあるよ。を逆さにして、もじったものです。 遊び心からつけた店名ですけど、肩肘張らずに楽しい時間を過ごしてほしい。 それが、美味しい時間だと……

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きっちん・ひとさじ

きっちん・ひとさじ

こんな山カフェまで来てくださいますか。 小麦畑のまん中で、手しごとの暮らし「きっちん・ひとさじ」。 わたしたち、土と太陽と風の匂いがたっぷりのまいにちで。 だから。都会にあるような美食家のためのレストランにはなれません。 そのか……

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Restaurant bi.ble(ビブレ)-北瑛小麦の丘-

Restaurant bi.ble(ビブレ)-北瑛小麦の丘-

美しい畑に囲まれた美瑛の食を発信する拠点

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