HOKKAIDO BIEI

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観光客の皆様へのおねがい 観光客の皆様へのおねがい

美瑛小麦の特徴

収穫時期はピークは7月から8月にかけてとなります。
秋蒔きの「ゆめちから」や、春蒔きの「春よ恋」のようなひげが長い種類はグルテンが豊富で、パン用の小麦粉にぴったり!
その一方、「きたほなみ」のようなひげがない種類はグルテンが少なく、主にうどん用となります。
全国の生産量の7割を占める北海道の小麦ですが、そのうち9割は「秋蒔き小麦」です。
秋小麦の代表的な品種で最も作付けの多い「きたほなみ」は、秋小麦の86%、道内全体の75%を占め、主にうどん・クッキーなどに使われる中力粉になります。
最近人気の「ゆめちから」は、従来の国産小麦ではなかったグルテンを豊富に含み、もっちりした食感のパンなどに使われる超強力粉です。
ヒゲが長く、穂がやや赤味がかって見えるのも特徴的です。

春よ恋

しっとりしてもちもちとした食感です。

きたほなみ

味は淡白で、パンの他にはケーキやクッキーなどのお菓子にも向いています。

ゆめちから

風味は薄く、食感は強い弾力があります。

美瑛小麦に関するお問合せ  美瑛小麦推進協議会  https://biei-komugi.com/

美瑛小麦を使用しているお店一覧

道の駅びえい「丘のくら」

住所 北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21
アクセス JR美瑛駅より徒歩3分
駐車場 有(無料)
営業期間 年中無休

(年末年始のみお休み12月31日~1月3日)
※12月30日は午前のみ営業

営業時間 道の駅びえい「丘のくら」
6~8月      9:00~18:00
3~5月・9~11月  9:00~17:00
12月~2月    10:00~17:00 

香麦食堂11:00 - 14:30 (LO)
定休日 年末年始(12月31~1月3日)
※12月30日は午前のみ営業
電話 0166-92-0920

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美瑛選果

美瑛選果
住所 北海道上川郡美瑛町大町2丁目
アクセス JR 美瑛駅から約 2 km
駐車場 有(無料)
営業期間 (選果市場)通年
(レストラン)4月~11月
営業時間 (選果市場)9:00~18:00
(レストラン)11:00~19:00
※時期により異なります。
※詳細はウェブサイトにてご覧下さい。
定休日 選果市場(年末年始12月29日~1月5日)
レストラン(水曜日、11月の平日、12月~3月)
電話 0166-92-4400 (fax 0166-92-4455)

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壺屋美瑛支店(麦菓堂)

壺屋美瑛支店(麦菓堂)
住所 北海道上川郡美瑛町栄町1丁目
アクセス JR美瑛駅より徒歩1分。
駐車場 無(周辺に公共駐車場有)
営業期間 通年(年末年始休館有り)
営業時間 9:00~18:30
定休日 毎週火曜日、及び第2月曜日(不定休)
電話 0166-92-1844

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マルミ菅製菓ベルビー店

マルミ菅製菓ベルビー店
住所 北海道上川郡美瑛町栄町4丁目
駐車場 無(周辺に公共駐車場有)
営業期間 通年
営業時間 9:30~19:00
定休日 日曜日
電話 0166-92-2662

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あさひ町珈琲

あさひ町珈琲
住所 北海道上川郡美瑛町旭町1丁目1−37
アクセス JR美瑛駅より徒歩7分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 10:00 - 18:00
定休日 日曜日・水曜日
電話 0166-92-5660

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ARBOLITO(アルボリート)

ARBOLITO(アルボリート)
住所 北海道上川郡美瑛町本町2-1-22
アクセス 美瑛駅より徒歩3分
駐車場 有(8台)
営業期間 通年
営業時間 11:00~17:00
定休日 季節により不定休
電話 0166-74-8870

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美瑛彩レストラン なごみの森厨房

美瑛彩レストラン なごみの森厨房
住所 美瑛町中町2丁目JAびえい1F
アクセス JR美瑛駅より徒歩7分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 11時~13時45分(L.O)・17時~22時(予約制)
定休日 不定休
電話 0166-92-0092

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喫茶すずらん

喫茶すずらん
住所 北海道上川郡美瑛町中町1丁目5番35号良栄舎1F
アクセス 美瑛駅より約400m(徒歩5分)
駐車場
営業期間 通年
営業時間 11:00~15:00  
金曜日~日曜日営業
定休日 月曜日~木曜日
電話 0166-64-6252

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ファミリーレストラン だいまる

ファミリーレストラン だいまる
住所 北海道上川郡美瑛町中町1丁目
アクセス 美瑛駅より約500m(徒歩7分)
駐車場
営業期間 通年
営業時間 営業時間 : 11:00〜15:00(L.O.)
定休日 毎週水曜日
電話 0166-92-3114

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bi.yell café ~koiya~

bi.yell café ~koiya~
住所 北海道上川郡美瑛町本町1丁目5-8
アクセス JR美瑛駅より徒歩2分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 11:00~14:30
※食材が無くなり次第閉店
※品切れ時閉店
※ラストオーダーは閉店30分前
定休日 月曜日(祝日営業・翌日休)・年末年始
電話 0166-73-3434

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駅の見えるレストランKOERU(こえる)

駅の見えるレストランKOERU(こえる)
住所 北海道上川郡美瑛町大町1丁目1-7
アクセス JR美瑛駅より徒歩3分
駐車場 有(30台)
営業期間 通年
営業時間 ランチ  11:00~14:30 L.O.
ディナー 17:00~20:00 L.O.(ご宴会予約制)
定休日 火(不定休有り)
電話 0166-92-5531 (fax 0166-92-5532)

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自家焙煎珈琲店 GOSH(ゴーシュ)

自家焙煎珈琲店 GOSH(ゴーシュ)
住所 北海道上川郡美瑛町美馬牛北3丁目
アクセス JR美馬牛駅より徒歩10分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 open 11:00~ Close 17:00 (LO. 16:30)
定休日 火・水曜日(祝日は営業)
電話 0166-95-2052

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うどん処 麦彩の丘 (むぎいろのおか)

うどん処 麦彩の丘 (むぎいろのおか)
住所 北海道上川郡美瑛町新星第3
アクセス JR富良野線を「美馬牛駅」で下車/徒歩:30分
JR富良野線を「美瑛駅」で下車/車:12分
駐車場 有(300台)※夏季有料:1台500円(うどんをお召し上がりのお客様は無料)
大型バス30台収容可能 
営業期間 通年
営業時間 10:30〜16:00(L.O/15:30)
定休日 無休(12/31・1/1休み) ※冬季:火曜日 
電話 0166-76-5377 (fax 0166-76-5366)

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Lunch&Caf'e 風

Lunch&Caf'e 風
住所 北海道上川郡美瑛町新星第3
アクセス JR美馬牛駅より約2.5km、車で5分、徒歩30分。
駐車場
営業期間 4月末日~10月末日
営業時間 11:00~17:00
定休日 4月~10月 月・木
11月~3月 不定休(予約制)
電話 0166-95-2102

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atelier nipek(ニペク) cafe&gallery

atelier nipek(ニペク) cafe&gallery
住所 北海道上川郡美瑛町美沢希望
アクセス JR美瑛駅より車で15分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 10:00-16:00(冬期は15:00まで)(cafe)
※ウェブサイトをご確認下さい。
定休日 水・木曜日 ※フォトレクチャーは定休日無し
電話 0166-74-8169

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レストラン ブランルージュ

レストラン ブラン・ルージュ
住所 北海道上川美瑛町大村村山
アクセス JR美瑛駅から車で5分
駐車場
営業期間 通年 
営業時間 7月-8月 
11:00-19:30 (ディナー予約制)
16:30-17:30 (準備中)

その他
11:00-17:00(L.O16:30) 
定休日 木曜日(GW・お盆時期無休)
11月下旬~1月上旬
※1/7より火曜日~金曜日
電話 0166-92-5820

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フェルム ラ・テール美瑛

フェルム ラ・テール美瑛
住所 北海道上川郡美瑛町大村村山
アクセス JR美瑛駅から車で8分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 ■菓子・パン・物販■
10:00~16:00

■レストラン・カフェ■
ランチ11:00~15:00(事前予約優先制)
カフェ15:00~16:00(要確認)
ディナー17:30~21:00(ご予約制)
定休日 不定休(SNS等ご確認ください。)
電話 0166-74-4417

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ries café(リーズカフェ)

ries café(リーズカフェ)
住所 北海道上川郡美瑛町五稜第一
アクセス JR美瑛駅から車で15分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 12:00~18:00 5月~10月
12:00~18:00 11月~4月
(L.O.17:30)
定休日 水・木・金(11月~4月 土・日・月のみ営業)
電話 0166-68-7821

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BETWEEN THE BREAD

BETWEEN THE BREAD
住所 美瑛町白金ビルケ
アクセス JR美瑛駅より車で20分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 9:00~18:00 (冬季営業 変動あり)
定休日 夏期は無休 ※冬期要問合せ
電話 0166-73-5725

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美瑛放牧酪農場(美瑛ファーム)

美瑛放牧酪農場(美瑛ファーム)
住所 北海道上川郡美瑛町新星平和5235
(MAPCODE 349642260)
アクセス JR美瑛駅より車で20分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 5月~10月 10:00~17:00
11月~4月 10:00-16:00

※ラクレット、ソフトクリームのコーンは数量限定の為、営業時間内に完売する場合があります。事前にお問い合わせください。
定休日 定休なし(年末年始を除く)
電話 0166-68-6777

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カフェレストラン バーチ

住所 北海道上川郡美瑛町美沢美生
アクセス JR美瑛駅より15㎞、車で15分
駐車場
営業期間 通年 
営業時間 夏(GW~10月末) 
水曜休み 11:00~17:00(L.O)

冬(11月~ GW)
水・木休み11:00~16:00(L.O)
定休日 夏(GW~10月末) 水曜日/冬(11月始 ~GW) 水・木曜日
電話 0166-92-1120

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Hotel Unica & Unicafé

住所 北海道上川郡美瑛町本町1-5-20
アクセス JR富良野線 美瑛駅より徒歩3分 (北海道銀行駐車場向かい)
駐車場 無(美瑛駅前公共駐車場ご利用ください。)
電話 0166-85-7227(営業時間外は留守電となります)

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MARCHE DINING マルシェダイニング (ホテルパークヒルズ)

MARCHE DINING マルシェダイニング (ホテルパークヒルズ)
住所 北海道上川郡美瑛町白金温泉
アクセス ・JR美瑛駅より車で25分
・ 旭川空港より車で45分
・JR旭川駅より車で60分(無料送迎あり要予約)
・ 道央自動車道鷹栖ICより車で70分
駐車場
営業期間 通年
営業時間 朝食バイキング営業時間 朝食/ 7:00~ 9:30(最終入場 9:00)
LUNCH営業時間 11:30~14:00(Lo 13:40)
定休日 年中無休
電話 0166-94-3041

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あるうのぱいん

住所 北海道上川郡美瑛町大村村山
アクセス JR美瑛駅より車で5分
駐車場 有(10台)
営業期間 5月~10月末 (11-4月末)冬季休業
営業時間 11:00~17:00
16:00オーダーストップ なくなり次第閉店
※パン販売のみの日も有
※完全禁煙です。
※予約不可です。
※現金 先払い 、 Paypay 、 Beコイン
※メニューの変動もあります。
※10名以上のグループはお断りすることがあります。
※ペット不可
定休日 毎週木・金曜日
電話 0166-92-3229(予約不可)

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Restaurant bi.ble(ビブレ)-北瑛小麦の丘-

Restaurant bi.ble(ビブレ)-北瑛小麦の丘-
住所 北海道上川郡美瑛町北瑛第2 北瑛小麦の丘内
アクセス JR美瑛駅より車で7分
駐車場
営業期間 4月〜10月 (11月〜3月冬季休業)
営業時間 ランチ11:00~14:00L.O.
定休日 【4月〜6月、9月〜10月】火曜日と隔週月曜日 【7月〜8月】火曜日
電話 0166-92-8100

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手打ちパスタ専門店 だぐらすふぁ~。

手打ちパスタ専門店 だぐらすふぁ~。
住所 上川郡美瑛町美沢共和
アクセス JR美瑛駅より車で5分
駐車場
営業期間 4月中旬~10月下旬
営業時間 11:30~15:00 ※パスタ終了時閉店
定休日 毎週木曜日・(11-4月中旬)冬季休業
電話 0166-92-1806

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小さなパン店 リッカロッカ

小さなパン店 リッカロッカ
住所 北海道上川郡美瑛町美馬牛南1丁目5−50
アクセス JR美馬牛駅より徒歩5分
駐車場
営業期間 5月中旬~10月末/冬季休業(11月~5月初旬)
営業時間 13:00 ~ 16:00※パン売り切時閉店
定休日 日・月・火※臨時休業などはブログでお知らせしています。
電話 0166-73-4865

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