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BETWEEN THE BREAD
「BETWEEN THE BREAD」は雄大な大雪山連峰に囲まれた自然の中にあるハンバーガーショップです。水も空気も綺麗な美瑛町で採れた食材をふんだんに使用し、出来たてのハンバーガーをテイクアウト型式でご提供いたします。店内には30席のイートインスペース、屋外には森に囲まれたテラス席を40席ご用意しております。楽しくお過ごしください。
美瑛放牧酪農場（美瑛ファーム）
美瑛放牧酪農場は、美瑛の中でも特に自然豊かな場所に位置し、ジャージー牛とホルスタイン牛とモンベリアード種と ブラウンスイス牛を放牧している牧場です。牛にストレスを与えず、牛本来の行動ができるような飼い方を目指しています。また牛に無理をさせず、健康な牛から生乳を搾ることを一番大切にしています。搾った生乳は、隣接するプラントで牛乳やバターなどの乳製品に加工し、販売しております。食べていただく方に牛乳本来のおいしさが伝わるような製品づくりを行っています。美瑛放牧酪農場（びえいファーム）では、新しいチーズ棟で作った自家製のチーズが新登場！とろっとろのラクレットチーズです。これを美瑛選果のゆめちから食パ
あるうのぱいん
ひらがなで、あるうのぱいん。名前の由来は？と、お客様からよく聞かれます。その答えは、ぱんがあるよ。を逆さにして、もじったものです。遊び心からつけた店名ですけど、肩肘張らずに楽しい時間を過ごしてほしい。それが、美味しい時間だと尚のこと素敵では！プラス、美瑛の素敵な景色もご賞味下さい。美瑛産小麦と自家製天然酵母を使った手作りパンです。もっちりとした食感と小麦の自然な甘さが特徴で、美瑛産じゃがいものジャガイモあんぱんなど、毎朝焼きたてのパンが5～6種ほど並びます。パンはオープンスペースのテラスや店内１０席でのイートインも可能。当店、一番人気はチーズフォンデュセットです。席の指定なしで、ご自由にお過ご
きっちん・ひとさじ
こんな山カフェまで来てくださいますか。小麦畑のまん中で、手しごとの暮らし「きっちん・ひとさじ」。わたしたち、土と太陽と風の匂いがたっぷりのまいにちで。だから。都会にあるような美食家のためのレストランにはなれません。そのかわり、ここでのおもてなしは、畑の種まきからはじまっています。丘のうえで夢みたぶんだけ、香りたかくて。かけた時間と手しごとの分だけ、おいしくて。しあわせになっていく。ひとさじの魔法。ただ、スープとパンがあればいい。きょうは気分な日。そんなときは、いつもの山のキッチンでおまちしています。
