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BETWEEN THE BREAD
「BETWEEN THE BREAD」は雄大な大雪山連峰に囲まれた自然の中にあるハンバーガーショップです。水も空気も綺麗な美瑛町で採れた食材をふんだんに使用し、出来たてのハンバーガーをテイクアウト型式でご提供いたします。店内には30席のイートインスペース、屋外には森に囲まれたテラス席を40席ご用意しております。楽しくお過ごしください。
自家焙煎珈琲店 北工房
美瑛の丘の赤麦のように いつまでも、心に残るような 店づくりをしたい。12,000人程度の小さな農村地帯である美瑛町が、風景写真家・故前田真三さんの作品の力もあって、「農業景観」を「風景」として見始め「丘のまち、びえい」と観光地に変わろうとしていました。そんな中で商売するにあたって農業あっての景観だという思いから珈琲豆も農産物ということで、美瑛のPRの一つとしたい、そして、農家への小さな応援をしたいと考えました。昔、代用珈琲があったことをヒントに、数種類の大豆から珈琲に合うものを一つ厳選し、契約栽培してもらい、珈琲豆を1対1でブレンドしたものが大豆ブレンドコーヒー(丘のかおり)です。是非、一度
MERLE(メルル)
素材を厳選し丁寧に作っております。焼き菓子、生菓子、ショコラ・・・作りたてのおいしさをお届けしております。季節ごとに変わるお菓子、鳥の声、そして庭の花々もお楽しみ下さい。お菓子教室、庭の情報は、Webでご確認ください。