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炭やき はなび
きめが細かく、とても柔らかい、そしてとってもヘルシーな上富良野産の「かみふポーク」を使い大将が炭火でじっくりと焼きあげる豚丼。旨味が凝縮された美瑛豚のひき肉を使ったビビンバは、北海道産の野菜にこだわり、ヘルシーかつ満足感が味わえる逸品に仕上がりました！夜は七厘での焼肉をお楽しみ下さい。
駅の見えるレストランKOERU(こえる）
JR美瑛駅裏の便利な宿。レストランでは、朝食はもちろん、ランチ、ディナー（おつまみ）を御用意しています。旅先での食事は楽しみの一つですね。2012年、地元食材を使ったオリジナルメニューが誕生しました。★夏場はデッキスペースを開放、北海道ならではのジンギスカンを外でお召し上がりいただけます★美瑛の隠れた観光スポットなど、穴場の風景もこっそり？お知らせします。1Fはレストラン KOERUです。KOERUは美瑛駅の裏にあり、駅の見えるレストラン＆カフェとして2012年7月にリニューアルオープンいたしました。美瑛産食材(米、味噌、小麦、野菜、美瑛産和豚もち豚肉)、美瑛カレーうどん提供店。
atelier nipek（ニペク） cafe&gallery
窓から一望できる十勝岳連峰を眺めながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。カフェメニューには、イタリア製エスプレッソマシンで抽出したエスプレッソやカフェラテをご用意。季節に合わせた各種スイーツもご用意しています。
ries café（リーズカフェ）
自分たちでできることから少しずつと思いながら夏には我が家の菜園でとれた野菜をランチに庭に広がるベリーたちをジャムやスイーツにそして、コーヒー豆は手回しの自家焙煎で店舗を兼ねた我が家も仲間とともにセルフビルドしました。急ぎ足ではないゆったりとした時間を感じてみませんか？
MARCHE DINING マルシェダイニング （ホテルパークヒルズ）
＜マルシェダイニング＞美瑛の自然を感じられるような木材を基調とした広い空間で、四季を通じた農産物の味わいを朝食・夕食ビュッフェ形式でご用意しております。＜LUNCH＞料理長が厳選した食材を活かした豊富なランチメニュー日帰りでもご利用できます。
BETWEEN THE BREAD
「BETWEEN THE BREAD」は雄大な大雪山連峰に囲まれた自然の中にあるハンバーガーショップです。水も空気も綺麗な美瑛町で採れた食材をふんだんに使用し、出来たてのハンバーガーをテイクアウト型式でご提供いたします。店内には30席のイートインスペース、屋外には森に囲まれたテラス席を40席ご用意しております。楽しくお過ごしください。