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レストラン ブランルージュ
地元の野菜を生かし、Blanc Rougeならではの料理をお出ししています。その中でもおすすめの料理は、”ビーフシチュー“です。牛肉を香味野菜と赤ワインで長時間煮込み、デミグラスソースを加え”コクのある一品”に仕上げています。ライスは地元の農家さんから仕入れている“美瑛産ななつぼし”、パンは美瑛産小麦を使用した自家製パンです。その他にも、道内産若鶏を使用したあっさり味の“若鶏のキャベツ煮”、美瑛産じゃが芋を使用したじゃが芋料理もあります。雑木林の中にあり隠れ家的な雰囲気ですので、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。小さなお子様連れの方、ペット連れの方（テラスのみの使用となりますが）もお気軽にお越
BETWEEN THE BREAD
「BETWEEN THE BREAD」は雄大な大雪山連峰に囲まれた自然の中にあるハンバーガーショップです。水も空気も綺麗な美瑛町で採れた食材をふんだんに使用し、出来たてのハンバーガーをテイクアウト型式でご提供いたします。店内には30席のイートインスペース、屋外には森に囲まれたテラス席を40席ご用意しております。楽しくお過ごしください。
美瑛放牧酪農場（美瑛ファーム）
美瑛放牧酪農場は、美瑛の中でも特に自然豊かな場所に位置し、ジャージー牛とホルスタイン牛とモンベリアード種と ブラウンスイス牛を放牧している牧場です。牛にストレスを与えず、牛本来の行動ができるような飼い方を目指しています。また牛に無理をさせず、健康な牛から生乳を搾ることを一番大切にしています。搾った生乳は、隣接するプラントで牛乳やバターなどの乳製品に加工し、販売しております。食べていただく方に牛乳本来のおいしさが伝わるような製品づくりを行っています。美瑛放牧酪農場（びえいファーム）では、新しいチーズ棟で作った自家製のチーズが新登場！とろっとろのラクレットチーズです。これを美瑛選果のゆめちから食パ