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割烹鯉川・スナックリング 5月3日～臨時休業
店舗改装工事の為5月3日～6月7日（予定）まで臨時休業※スナックリングは通常営業鯉川２階は広いお座敷なので、開放感がありごゆっくりお食事が楽しめます。食材は、「安心・安全」の美瑛産・北海道産にこだわり、お米は美瑛産「ゆめぴりか」を使用。料理はボリュームたっぷりで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。お席は鯉川2階で禁煙席34席、喫煙席24席の広いお座敷なのでごゆっくりとくつろいでお食事ができます。団体のお客様もお待ちしております。１０名様以上はご連絡ください。皆様のお越しを心より従業員一同お待ちしております。
ファームレストラン千代田
びえい和牛は日本酒を製造したときに産出される酒粕の生酵母を牧場独自の飼料に配合しています。牛に与える粗飼料は道産牧草や道産稲ワラを与え大切に一貫生産で育てているこだわりの びえい和牛です。口の肥えたお客様もきっと満足できるものと確信いたしております。隣接するふれあい牧場では、ポニーをはじめ、馬、ジャージー牛、ひつじ、やぎなど、たくさんの動物たちを見学することが出来ます。年中無休で開放しており、食いしん坊の動物たちにエサをあげることもできます。 また、動物たちに触れ、温かみを感じることができる各種体験プログラムをとおして、かわいい動物たちに癒されてみませんか。皆様からのご要望にお応えし、ご家族や
自家製ハム・ソーセージの「歩人」
ホームページからのご注文で全国に発送。北海道、美瑛町はハム・ソーセージの発達したヨーロッパの内陸地に似た気候の土地柄。その町で地元産の生肉を使用し、昔ながらの製法で、余計な物は加えず、大切な作業は省かず、一つ一つ手作りで作り上げています。試食を兼ねてハム・ソーセージのレストランも併設しておりますので、是非ご利用下さい。
RESTAURANT ASPERGES（アスペルジュ）
美瑛の丘で育ったとびっきりの 食材の旬の美味しさをこの美瑛で感じる。丘のまちとして有名な美瑛。白く閉ざされた冬の風景は春を迎え一気に匂いたちます。茶色一色だった畑は夏には青青と、秋には赤や黄色に色づいて、四季折々の非常に豊かな表情を私たちに魅せてくれます。この十勝連峰のふもと、石狩川の支流が流れる美瑛は、農業にも最適の土地。昼夜の気温差をうけて伸びやかに育った野菜たちは、旨みや甘さを自らに閉じ込めて、私たちの舌を楽しませてくれます。美瑛のおいしい野菜たちを、旬を活かした美瑛ならではの料理としてみなさんにご堪能いただきたい。その思いから、北海道を代表するシェフ・中道博氏とJAびえいの本格的な共同
